Zutaten für
Portion(en)
- 900 gGnocchi
- 2Knoblauchzehen
- 4Sardellenfilets
- 0.5roter Chili
- 2 ELPetersilienblätter
- 2 ELOlivenöl
- 675 gCherrytomaten (Dose)
- 2 ELKapern
- 1 PriseKristallzucker
- Salz
- schwarzer Pfeffer a. d. Mühle
Foto: © Janne Peters
Gnocchi Puttanesca
Zubereitung
20 minfertig in
20 minSchwierigkeit
Kategorie
- Fisch/Meeresfrüchte
- Hauptspeise
Gnocchi Puttanesca und Rezepte für jeden Tag. Einfache und schnelle Gerichte mit vielen Tipps zum Nachkochen!
Zutaten
Zutaten für
Portion(en)
- 900 gGnocchi
- 2Knoblauchzehen
- 4Sardellenfilets
- 0.5roter Chili
- 2 ELPetersilienblätter
- 2 ELOlivenöl
- 675 gCherrytomaten (Dose)
- 2 ELKapern
- 1 PriseKristallzucker
- Salz
- schwarzer Pfeffer a. d. Mühle
Zubereitung
- accessibility.recipes.cookingstepGnocchi in Salzwasser nach Packungsanleitung kochen. Abseihen, dabei ca. 250 ml Kochwasser auffangen.
- accessibility.recipes.cookingstepWährenddessen den Knoblauch schälen und fein hacken. Sardellen abtropfen lassen und fein hacken. Chili putzen und fein hacken. Petersilie grob hacken.
- accessibility.recipes.cookingstepÖl in einer Pfanne erhitzen, Knoblauch, Sardellen und Chili darin kurz anschwitzen, Tomaten, Kapern und Zucker dazugeben und ca. 5 Minuten kräftig einkochen. So viel Kochwasser unterrühren, bis die Sauce flüssig genug ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- accessibility.recipes.cookingstepGnocchi mit Sauce anrichten, mit Petersilie bestreuen und servieren.
