Zutaten für
Portion(en)
- 150 gCherrytomaten
- 2 ELOlivenöl
- 150 gFeta
- 1 ELtiefgekühlte geschnittene Zwiebel
- 250 gExpress-Basmatireis
- 5aufgetaute Blattspinat-Minis
- 2 ELKalamata-Oliven ohne Kern
Foto: © Manuela Larissegger/Marian Inhouse-Agentur
Griechischer Spinatreis mit Tomaten und Feta
Zubereitung
20 minfertig in
20 minSchwierigkeit
Kategorie
- Hauptspeise
- Vegetarisch
- Internationale Küche
Griechischer Spinatreis mit Tomaten und Feta und Rezepte für jeden Tag. Einfache und schnelle Gerichte mit vielen Tipps zum Nachkochen!
Zutaten
Zutaten für
Portion(en)
- 150 gCherrytomaten
- 2 ELOlivenöl
- 150 gFeta
- 1 ELtiefgekühlte geschnittene Zwiebel
- 250 gExpress-Basmatireis
- 5aufgetaute Blattspinat-Minis
- 2 ELKalamata-Oliven ohne Kern
Zubereitung
- accessibility.recipes.cookingstepBackrohr auf 220 °C (Ober-/ Unterhitze) vorheizen. Tomaten halbieren. 1 EL Öl in eine Ofenform geben, Feta im Ganzen hineinlegen und Tomaten rundherum verteilen. Auf mittlerer Schiene ca. 10 Minuten rösten.
- accessibility.recipes.cookingstepWährenddessen Zwiebel in einem Topf mit 1 EL Öl anschwitzen. Reis dazugeben und mit 100 ml Wasser aufgießen. Spinat hinzufügen und bei niedriger Hitze zugedeckt ca. 5 Minuten erwärmen. Durchmischen.
- accessibility.recipes.cookingstepSpinatreis anrichten. Feta in Stücken und Tomaten darauf verteilen. Oliven in Stücke reißen und darüberstreuen.
