Zutaten für
Portion(en)
- 300 gPak Chois
- 300 gaufgetaute Alaska-Seelachs-Filets
- 2Bio-Limetten
- 1 ELgrüne Currypaste
- 400 mlKokosmilch
- 1 TLbrauner Zucker
- 1 BeutelExpress-Langkornreis
- 1 HandvollKorianderblätter
- Salz
- Pfeffer
Foto: © Eva Strateva/Marian Inhouse-Agentur
Grünes Fischcurry mit Pak Choi und Reis
Zubereitung
30 minfertig in
30 minSchwierigkeit
Kategorie
- Hauptspeise
- Fisch/Meeresfrüchte
- Asiatische Küche
Grünes Fischcurry mit Pak Choi und Reis und Rezepte für jeden Tag. Einfache und schnelle Gerichte mit vielen Tipps zum Nachkochen!
Zutaten
Zutaten für
Portion(en)
- 300 gPak Chois
- 300 gaufgetaute Alaska-Seelachs-Filets
- 2Bio-Limetten
- 1 ELgrüne Currypaste
- 400 mlKokosmilch
- 1 TLbrauner Zucker
- 1 BeutelExpress-Langkornreis
- 1 HandvollKorianderblätter
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
- accessibility.recipes.cookingstepPak Chois grob schneiden. Fisch kalt abspülen, trocken tupfen und in Stücke schneiden. Etwas Limettenschale fein abreiben, eine Limette auspressen, die zweite in Spalten schneiden.
- accessibility.recipes.cookingstepCurrypaste in einem Topf ohne Fett anrösten. Kokosmilch, Zucker, Limettensaft und -abrieb einrühren und kurz aufkochen. Hitze reduzieren, Pak Chois hineingeben und 2–3 Min. garen. Fisch in der heißen, nicht mehr köchelnden Sauce 3–4 Min. gar ziehen lassen. Salzen und pfeffern. Reis nach Packungsanleitung zubereiten.
- accessibility.recipes.cookingstepCurry mit Reis anrichten und mit Koriander sowie Limettenspalten garnieren.
