Zutaten für
Portion(en)
- 40 gButter
- 200 mlButtermilch
- 2Eier (M)
- 150 gfeine Haferflocken
- 150 gglattes Weizenmehl
- 1 TLBackpulver
- 80 gPistazien, ungesalzen und geröstet
- 4Bananen
- 3 ELWaldhonig
- 0.5 TLZimt
- 1 PriseSalz
Haferflocken-Pancakes mit Zimt-Bananen
Zubereitung
25 minfertig in
25 minSchwierigkeit
Kategorie
- Nachspeise
- Kindergerichte
Haferflocken-Pancakes mit Zimt-Bananen und Rezepte für jeden Tag. Einfache und schnelle Gerichte mit vielen Tipps zum Nachkochen!
Zutaten
Zutaten für
Portion(en)
- 40 gButter
- 200 mlButtermilch
- 2Eier (M)
- 150 gfeine Haferflocken
- 150 gglattes Weizenmehl
- 1 TLBackpulver
- 80 gPistazien, ungesalzen und geröstet
- 4Bananen
- 3 ELWaldhonig
- 0.5 TLZimt
- 1 PriseSalz
Zubereitung
- accessibility.recipes.cookingstepSchmilz 30 g Butter in einer Pfanne. Gib geschmolzene Butter, Buttermilch, Eier und Salz in eine Schüssel und rühre alles miteinander glatt. Rühre Haferflocken, Mehl und Backpulver unter Lasse den Teig 10 Minuten rasten.
- accessibility.recipes.cookingstepSchäle währenddessen die Pistazien und hack sie grob. Schäle die Bananen und schneide sie schräg in Scheiben. Schmilz die restliche Butter in der Pfanne und brate die Bananen 3 Minuten von allen Seiten an. Träufle den Honig darüber, bestreue die Bananen mit Zimt und brate alles 1 weitere Minute. Stelle es beiseite.
- accessibility.recipes.cookingstepErhitze eine zweite, beschichtete Pfanne und setze je 2 Esslöffel Teig hinein. Brate ihn von beiden Seiten goldbraun zu Pancakes heraus.
- accessibility.recipes.cookingstepRichte Pancakes und Zimtbananen an und streue die gehackten Pistazien darüber.
