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Foto: © Matthias Piket/Marian Inhouse-Agentur

Hendl-Gyros mit Tsatsiki und Reis

Zubereitung
20 min
fertig in
35 min
Schwierigkeit
leicht
Kategorie
  • Hauptspeise
  • Fleisch
  • Internationale Küche
Hendl-Gyros mit Tsatsiki und Reis und Rezepte für jeden Tag. Einfache und schnelle Gerichte mit vielen Tipps zum Nachkochen!

Zutaten

Zutaten für
 
Portion(en)
  • 120 g
    Langkornreis
  • 500 g
    Pulled Chicken mariniert & sous vide vorgegart
  • 1
    gelbe Zwiebel
  • 2 TL
    Gyros-Gewürzmischung
  • 1 EL
    Butter
  • 0.25
    Grundrezept Tsatsiki
  • 75 g
    Hirtenkäsewürfel (ATG)
  • 1 Handvoll
    Kalamata-Oliven
  • etwas
    Olivenöl
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung

  1. accessibility.recipes.cookingstep
    Reis nach Packungsanleitung in Salzwasser garen. Pulled Chicken nach Packungsanleitung erwärmen. 
  2. accessibility.recipes.cookingstep
    Inzwischen Zwiebel schälen, halbieren, fein hobeln und in Eiswasser legen. 
  3. accessibility.recipes.cookingstep
    Fleisch aus dem Beutel nehmen und mit zwei Gabeln zerzupfen. Mit der Gyros-Gewürzmischung vermengen und in einer Pfanne in Butter knusprig braten. 
  4. accessibility.recipes.cookingstep

    Pulled Chicken, Reis, Tsatsiki, abgetropfte Zwiebelstreifen und Hirtenkäse anrichten. Tsatsiki mit Oliven und Öl garnieren und mit Pfeffer bestreuen.


    Tipp: Sollte Fleisch übrig bleiben, sind das knusprige Hendl und die beigelegte BBQ-Sauce der perfekte Belag für ein würziges Sandwich. Salatblätter, Tomaten- und Gurkenscheiben sorgen für Frische.

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