Zutaten für
Portion(en)
- 1Knoblauchzehe
- 400 gBergkäse
- 300 gEmmentaler
- 330 mlEggenberg Urbock
- 2 TLSpeisestärke
- 40 mlObstschnaps
- 1gelbe Zwiebel
- 2 ELSonnenblumenöl
- 600 gNussbrot
- 0.5 TLganzer Kümmel
- schwarzer Pfeffer a. d. Mühle
Foto: © StockFood
Käse-Bier-Fondue mit Nussbrot
Zubereitung
30 minfertig in
30 minSchwierigkeit
Kategorie
- Hauptspeise
Käse-Bier-Fondue mit Nussbrot und Rezepte für jeden Tag. Einfache und schnelle Gerichte mit vielen Tipps zum Nachkochen!
Zutaten
Zutaten für
Portion(en)
- 1Knoblauchzehe
- 400 gBergkäse
- 300 gEmmentaler
- 330 mlEggenberg Urbock
- 2 TLSpeisestärke
- 40 mlObstschnaps
- 1gelbe Zwiebel
- 2 ELSonnenblumenöl
- 600 gNussbrot
- 0.5 TLganzer Kümmel
- schwarzer Pfeffer a. d. Mühle
Zubereitung
- accessibility.recipes.cookingstepKnoblauchzehe schälen, halbieren und einen Fonduetopf oder ein Caquelon damit ausreiben. Bergkäse und Emmentaler entrinden und fein reiben.
- accessibility.recipes.cookingstepKnoblauch und Käse mit dem Bier in den Topf geben. Bei niedriger Temperatur erhitzen und unter Rühren schmelzen. Stärke mit Schnaps verrühren und unter die leicht köchelnde Käsemasse mischen. Falls die Masse sehr zähflüssig ist, etwas Wasser unterrühren.
- accessibility.recipes.cookingstepZwiebel schälen und fein würfeln. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin bei mittlerer Hitze anbraten. Brot in mundgerechte Würfel schneiden.
- accessibility.recipes.cookingstepDas Käsefondue mit Pfeffer nach Belieben würzen. Mit Kümmel und den gerösteten Zwiebeln bestreuen und mit den Brotwürfeln zum Eintunken servieren.
