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Karamellisierte Grapefruits mit schnellem Knusper-Granola

Zubereitung
30 min
fertig in
30 min
Schwierigkeit
Kategorie
  • Nachspeise
  • Kindergerichte
Karamellisierte Grapefruits mit schnellem Knusper-Granola und Rezepte für jeden Tag. Einfache und schnelle Gerichte mit vielen Tipps zum Nachkochen!

Zutaten

Zutaten für
 
Portion(en)
  • 40 g
    Haselnüsse
  • 80 g
    Haferflocken
  • 2 EL
    Sonnenblumenkerne
  • 15 g
    Kokosflocken
  • 3 EL
    Ahornsirup
  • 1 EL
    Sonnenblumenöl
  • 2
    Grapefruits
  • 1 EL
    Rohrzucker
  • 200 g
    griechisches Joghurt
  • 1 Msp.
    gemahlener Zimt

Zubereitung

  1. accessibility.recipes.cookingstep
    Heize das Backrohr auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vor. Hacke die Haselnüsse grob. Vermische Haselnüsse, Haferflocken, Sonnenblumenkerne, Kokosflocken, Zimt, Ahornsirup und Öl in einer Schüssel gründlich. Verteile die Masse auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech und backe das Granola 20 Minuten.
  2. accessibility.recipes.cookingstep

    Halbiere die Grapefruits und bestreue die Schnittfläche mit Rohrzucker. Setze die Grapefruits 10 Minuten bevor das Granola fertig ist auf das Backblech. Backe sie mit dem Granola, bis der Zucker geschmolzen und karamellisiert ist. Lasse anschließend alles 5 Minuten etwas abkühlen.
    Richte die Grapefruits auf Tellern mit Joghurt und Granola an.

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