Zutaten für
Portion(en)
- 800 gKarotten
- 2 ELButter
- 1 ELOlivenöl
- 200 ggriechisches Joghurt
- 150 gFeta
- 1 HandvollPetersilien- oder Korianderblätter
- 0.5Zitrone
- 2 TLHonig
- 1 TLgemahlener Kreuzkümmel
- Salz
Foto: © Kevin Ilse
Karotten mit Kreuzkümmel-Honig-Glasur
Zubereitung
20 minfertig in
20 minSchwierigkeit
Kategorie
- Vegetarisch
- Hauptspeise
- Beilagen
Karotten mit Kreuzkümmel-Honig-Glasur und Rezepte für jeden Tag. Einfache und schnelle Gerichte mit vielen Tipps zum Nachkochen!
Zutaten
Zutaten für
Portion(en)
- 800 gKarotten
- 2 ELButter
- 1 ELOlivenöl
- 200 ggriechisches Joghurt
- 150 gFeta
- 1 HandvollPetersilien- oder Korianderblätter
- 0.5Zitrone
- 2 TLHonig
- 1 TLgemahlener Kreuzkümmel
- Salz
Zubereitung
- accessibility.recipes.cookingstepKarotten putzen und schälen, dicke Exemplare der Länge nach halbieren, dünnere ganz lassen. Butter und Öl in einer Pfanne erhitzen und die Karotten darin ca. 10 Minuten bei mittlerer Hitze bissfest garen.
- accessibility.recipes.cookingstepWährenddessen Joghurt mit etwas Salz verrühren. Feta zerbröseln. Petersilie fein hacken.
- accessibility.recipes.cookingstepZitrone auspressen. Honig, Kreuzkümmel und Zitronensaft zu den Karotten geben und zusammen weitere 2 bis 3 Minuten rösten.
- accessibility.recipes.cookingstepJoghurt auf Teller streichen. Karotten darauf anrichten, mit Feta und Petersilie bestreuen und servieren.
