Zutaten für
Portion(en)
- 400 gKohlsprossen
- 1 RolleBlätterteig
- 200 gZiegenfrischkäse
- 2 TLabgeriebene Zitronenschale
- 150 gZiegenkäserolle
- 70 gSpeckwürfel
- 3 ELflüssiger Blütenhonig
- Salz
- schwarzer Pfeffer a. d. Mühle
Foto: © Kevin Ilse
Kohlsprossentarte mit Speck und Ziegenkäse
Zubereitung
25 minfertig in
25 minSchwierigkeit
Kategorie
- Snacks/kleine Gerichte
- Hauptspeise
Kohlsprossentarte mit Speck und Ziegenkäse und Rezepte für jeden Tag. Einfache und schnelle Gerichte mit vielen Tipps zum Nachkochen!
Zutaten
Zutaten für
Portion(en)
- 400 gKohlsprossen
- 1 RolleBlätterteig
- 200 gZiegenfrischkäse
- 2 TLabgeriebene Zitronenschale
- 150 gZiegenkäserolle
- 70 gSpeckwürfel
- 3 ELflüssiger Blütenhonig
- Salz
- schwarzer Pfeffer a. d. Mühle
Zubereitung
- accessibility.recipes.cookingstepKohlsprossen putzen und in kochendem Salzwasser ca. 6 Minuten knapp bissfest kochen. Abseihen, nach Belieben halbieren und ausdampfen lassen.
- accessibility.recipes.cookingstepWährenddessen Backrohr auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Blätterteig mit dem Papier auf einem Backblech entrollen und in vier gleich große Rechtecke schneiden. Teigstücke in 1 cm Abstand vom Rand jeweils leicht einritzen (so geht der Rand schön auf).
- accessibility.recipes.cookingstepZiegenfrischkäse und Zitronenschale glatt rühren und auf dem Teig verstreichen. Ziegenkäserolle in Scheiben schneiden und mit Kohlsprossen und Speck daraufgeben. Tartes 15 Minuten auf mittlerer Schiene goldbraun backen.
- accessibility.recipes.cookingstepTartes anrichten und mit Honig beträufeln. Mit Pfeffer bestreuen und servieren.
