Zutaten für
Portion(en)
- 3Tomaten
- 1 ELKristallzucker
- 100 mltrockener Weißwein (alternativ alkoholfreier Weißwein)
- 300 gmehlige Erdäpfel
- 400 gMangold
- 1Knoblauchzehe
- 1 ELBratöl
- 1Bio-Zitrone (Abrieb)
- 300 gButter
- 4Skreifilets à ca. 125 g (alternativ Kabeljaufilets)
- Salz