Zutaten für
Portion(en)
- 2Lachsfilets (à ca. 150-180 g)
- 1 ELOlivenöl
- 1rote oder gelbe Paprika
- 1Avocado
- 0.5rote Zwiebel
- 1Tomate (optional)
- 1Limette (Saft)
- etwasfrischer Koriander
- 150 gReis
- Limettenspalten zum Servieren
- Salz
- Pfeffer
Foto: © Kevin Ilse