Zutaten für
Portion(en)
- 1Zwiebel
- 1 ELButter
- 250 gErdäpfel
- 1Karotte
- 800 mlGemüsesuppe oder Fischfond
- 300 gLachsfilet
- 150 gCrème fraîche
- Salz
- Pfeffer
- 0.5Zitrone (Saft)
- 1 BundDill
Foto: © Sabrina Sue Daniels
Finnische Lachssuppe (Lohikeitto)
Zubereitung
15 minfertig in
35 minSchwierigkeit
Kategorie
- Suppen
- Fisch/Meeresfrüchte
- Internationale Küche
Finnische Lachssuppe (Lohikeitto) und Rezepte für jeden Tag. Einfache und schnelle Gerichte mit vielen Tipps zum Nachkochen!
Rezept: Pia von @piaundhalloumi
Zutaten
Zutaten für
Portion(en)
- 1Zwiebel
- 1 ELButter
- 250 gErdäpfel
- 1Karotte
- 800 mlGemüsesuppe oder Fischfond
- 300 gLachsfilet
- 150 gCrème fraîche
- Salz
- Pfeffer
- 0.5Zitrone (Saft)
- 1 BundDill
Zubereitung
- accessibility.recipes.cookingstepAnbraten: Zwiebel schälen, fein hacken und in Butter glasig anschwitzen.
- accessibility.recipes.cookingstepKochen: Erdäpfel und Karotte schälen, würfeln und mit der Suppe zur Zwiebel geben. Ca. 15 Minuten köcheln lassen.
- accessibility.recipes.cookingstepLachs hinzufügen: Die Suppe vom Herd nehmen. Den Lachs in Stücke schneiden, mit Crème fraîche in die Suppe geben und 5 Minuten ziehen lassen.
- accessibility.recipes.cookingstepAbschmecken: Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen.
- accessibility.recipes.cookingstepServieren: Den Dill hacken und die Suppe damit garnieren.
