Zutaten für
Portion(en)
- 150 gtiefgekühltes mediterranes Röstgemüse
- 1 ELOlivenöl
- 120 gweiße Bohnen (ATG)
- 2Weißbrotscheiben
- 1 TLKürbiskern-Misopaste
- einigeBasilikumblätter
- Salz
- Pfeffer
Foto: © Eva Strateva/Marian Inhouse-Agentur
Miso-Bohnen-Röstgemüse mit Röstbrot
Zubereitung
20 minfertig in
20 minSchwierigkeit
Kategorie
- Hauptspeise
- Vegan
Miso-Bohnen-Röstgemüse mit Röstbrot und Rezepte für jeden Tag. Einfache und schnelle Gerichte mit vielen Tipps zum Nachkochen!
Zutaten
Zutaten für
Portion(en)
- 150 gtiefgekühltes mediterranes Röstgemüse
- 1 ELOlivenöl
- 120 gweiße Bohnen (ATG)
- 2Weißbrotscheiben
- 1 TLKürbiskern-Misopaste
- einigeBasilikumblätter
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
- accessibility.recipes.cookingstepRöstgemüse in einer Pfanne in Öl bei mittlerer Hitze 6–8 Min. braten, bis es aufgetaut ist und leicht Farbe annimmt.
- accessibility.recipes.cookingstepBohnen in einem Sieb kalt abspülen und gut abtropfen lassen. Zum Röstgemüse geben und 3–4 Min. mitgaren. Brot rösten oder toasten.
- accessibility.recipes.cookingstep
Gemüse vom Herd nehmen, Miso einrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Anrichten, mit Basilikum garnieren und mit Röstbrot servieren.
Tipp: Übrige Bohnen können Sie einfrieren oder für Suppen und Salate verwenden.
