• Bonus Club
  • Marktfinder
  • Anmelden

Foto: © Elke Gebeshuber/Marian Inhouse-Agentur

Ofenerdäpfel mit Brokkoli und Garnelen

Zubereitung
30 min
fertig in
45 min
Schwierigkeit
leicht
Kategorie
  • Hauptspeise
  • Fisch/Meeresfrüchte
Ofenerdäpfel mit Brokkoli und Garnelen und Rezepte für jeden Tag. Einfache und schnelle Gerichte mit vielen Tipps zum Nachkochen!

Zutaten

Zutaten für
 
Portion(en)
  • 1 kg
    Clever vorwiegend festkochende Erdäpfel
  • 6 EL
    Clever Olivenöl
  • 2 EL
    Clever edelsüßes Paprikapulver
  • 225 g
    tiefgekühlte Clever Riesengarnelen geschält
  • 400 g
    tiefgekühlter Clever Brokkoli
  • 2
    Clever Knoblauchzehen
  • 200 g
    Clever Mischsalat
  • 1 EL
    Clever Condimento Balsamico bianco
  • 1
    Clever Zitrone
  • Clever Salz
  • Clever Pfeffer

Zubereitung

  1. accessibility.recipes.cookingstep
    Backrohr auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Erdäpfel vierteln und mit 2 EL Öl, 1 EL Paprikapulver und Salz mischen. Auf einem mit Backpapier belegten Blech ca. 25 Min. backen.
  2. accessibility.recipes.cookingstep
    Inzwischen Garnelen kalt abspülen und trocken tupfen. Gemeinsam mit Brokkoli mit 2 EL Öl, 1 EL Paprikapulver und Salz mischen. Knoblauch schälen, in dünne Scheiben schneiden und untermischen.
  3. accessibility.recipes.cookingstep
    Brokkoli und Garnelen zu den Erdäpfeln aufs Blech geben und alles ca. 7 weitere Min. backen.
  4. accessibility.recipes.cookingstep
    Inzwischen Salat mit Condimento, 2 EL Öl, Salz und Pfeffer mischen. Zitrone in Spalten schneiden.
  5. accessibility.recipes.cookingstep

    Erdäpfel, Brokkoli und Garnelen mit Zitronenspalten anrichten und mit dem Salat servieren.


    Tipp: Ein Dip aus Sauerrahm und frischen oder tiefgekühlten Kräutern rundet das Gericht wunderbar ab.

Ähnliche Rezepte