Zutaten für
Portion(en)
- 500 mlOrangensaft
- 0.5 TLSpekulatiusgewürz
- 70 gPolenta
- 2Orangen
- 100 mlSchlagobers
- 2 ELButter
- 4 ELHonig
- 80 mlJohannisbeer- oder Preiselbeersirup
Foto: © Thorsten Suedfels
Orangen-Polentacreme
Zubereitung
20 minfertig in
20 minSchwierigkeit
Kategorie
- Nachspeise
Orangen-Polentacreme und Rezepte für jeden Tag. Einfache und schnelle Gerichte mit vielen Tipps zum Nachkochen!
Zutaten
Zutaten für
Portion(en)
- 500 mlOrangensaft
- 0.5 TLSpekulatiusgewürz
- 70 gPolenta
- 2Orangen
- 100 mlSchlagobers
- 2 ELButter
- 4 ELHonig
- 80 mlJohannisbeer- oder Preiselbeersirup
Zubereitung
- accessibility.recipes.cookingstepOrangensaft mit Spekulatiusgewürz in einem Topf aufkochen. Polenta einrühren und bei niedrigster Hitze ca. 20 Minuten quellen lassen.
- accessibility.recipes.cookingstepWährenddessen Schale und Haut der Orangen abschneiden, Früchte quer in Scheiben schneiden. 4 große Scheiben für die Garnitur halbieren und beiseitelegen, restliche Scheiben würfeln und auf 4 Dessertgläser (à ca. 250 ml) verteilen.
- accessibility.recipes.cookingstepObers, Butter und Honig unter die Polenta rühren. Polentacreme warm in die Gläser füllen und mindestens 60 Minuten kalt stellen.
- accessibility.recipes.cookingstep
Desserts mit den halbierten Orangenscheiben garnieren und mit Sirup beträufeln.
Tipp: Ein Spekulatiusgewürz können Sie auch selbst mischen: z. B. aus gemahlenem Zimt, Nelken, Kardamom, Ingwer und Muskat.
