Zutaten für
Portion(en)
- 300 gHeidelbeeren
- 50 gFeinkristallzucker
- 1 Prisegemahlener Zimt
- 200 gweiße Schokolade
- 400 mlBILLA Panna Cotta Eis
Foto: © Kevin Ilse
Panna-Cotta-Eis mit warmer Heidelbeersauce und karamellisierter weißer Schokolade
Zubereitung
20 minfertig in
20 minSchwierigkeit
Kategorie
- Nachspeise
Panna-Cotta-Eis mit warmer Heidelbeersauce und karamellisierter... und Rezepte für jeden Tag. Einfache und schnelle Gerichte mit vielen Tipps zum Nachkochen!
Zutaten
Zutaten für
Portion(en)
- 300 gHeidelbeeren
- 50 gFeinkristallzucker
- 1 Prisegemahlener Zimt
- 200 gweiße Schokolade
- 400 mlBILLA Panna Cotta Eis
Zubereitung
- accessibility.recipes.cookingstep100 g Heidelbeeren mindestens 2 Stunden gefrieren lassen.
- accessibility.recipes.cookingstepDie restlichen Heidelbeeren (200 g) mit Zucker und Zimt in einem kleinen Topf mit dem Stabmixer pürieren, erhitzen und auf der ausgeschalteten Herdplatte warm halten.
- accessibility.recipes.cookingstepSchokolade im Ganzen mit dem Bunsenbrenner goldbraun karamellisieren. Abkühlen lassen und in Stücke brechen.
- accessibility.recipes.cookingstepEis in Kugeln auf Schüsseln verteilen. Mit karamellisierter Schokolade und gefrorenen Heidelbeeren garnieren. Mit warmer Heidelbeersauce übergießen und servieren.
