Zutaten für
Portion(en)
- 1 Pkg.Express-Langkornreis (à ca. 220 g)
- 180 gPilz-Hack (z. B. von MushRoots)
- 2 ELneutrales Öl
- 300 gtiefgekühltes Röstgemüse „Steak Mix“
- 3 ELBBQ-Sauce
- 2 TLSriracha
- 25 gKoriander
- 125 gGuacamole
- Salz
- Pfeffer
Foto: © Elke Gebeshuber/Marian Inhouse-Agentur
Pflanzliche Reispfanne mit Pilz-Hack und Röstgemüse
Zubereitung
20 minfertig in
20 minSchwierigkeit
Kategorie
- Hauptspeise
- Reis
- Vegan
Pflanzliche Reispfanne mit Pilz-Hack und Röstgemüse und Rezepte für jeden Tag. Einfache und schnelle Gerichte mit vielen Tipps zum Nachkochen!
Zutaten
Zutaten für
Portion(en)
- 1 Pkg.Express-Langkornreis (à ca. 220 g)
- 180 gPilz-Hack (z. B. von MushRoots)
- 2 ELneutrales Öl
- 300 gtiefgekühltes Röstgemüse „Steak Mix“
- 3 ELBBQ-Sauce
- 2 TLSriracha
- 25 gKoriander
- 125 gGuacamole
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
- accessibility.recipes.cookingstepReis nach Packungsanleitung zubereiten. Mit einer Gabel auflockern.
- accessibility.recipes.cookingstepPilz-Hack in einer großen Pfanne in Öl bei hoher Hitze 3–4 Min. scharf anbraten. Röstgemüse dazugeben und bei hoher Hitze 4–5 Min. mitbraten, bis es leicht Farbe annimmt. BBQSauce und Sriracha unterrühren, Hitze reduzieren und alles kurz durchschwenken. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- accessibility.recipes.cookingstepReis untermischen und 2–3 Min. mitbraten. Reispfanne anrichten, mit Koriander bestreuen und mit Guacamole servieren.
