Polardorsch mit Tomaten, grünen Oliven und Erdäpfel aus dem Ofen
Zubereitung
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fertig in
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Schwierigkeit
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Kategorie
Fisch/Meeresfrüchte
Hauptspeise
Polardorsch mit Tomaten, grünen Oliven und Erdäpfel aus dem Ofen und Rezepte für jeden Tag. Einfache und schnelle Gerichte mit vielen Tipps zum Nachkochen!
Das Backrohr auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Erdäpfel schälen und in dünne Scheiben schneiden. Knoblauchzehe mit dem Handballen leicht andrücken. Erdäpfelscheiben und Knoblauchzehe in eine Auflaufform geben. Mit 3 EL Olivenöl beträufeln und kräftig salzen und pfeffern. Im Backrohr für 20 Minuten rösten.
2
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Währenddessen die Oliven mit den Händen oder einem Messer halbieren. Tomaten gründlich waschen.
3
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Polardorsch auf die Erdäpfel setzen, Tomaten und Oliven darüber verteilen. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit dem restlichen Olivenöl beträufeln. Für weitere 10 Minuten backen.
4
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Mit frischem Oregano bestreut servieren.
Zutaten
Zutaten für
Portion(en)
500 g
festkochende Erdäpfel
1
Knoblauchzehe
5 EL
Clever Natives Olivenöl Extra
150 g
BILLA grüne Oliven ohne Kern
300 g
Clever Cherrytomaten
4 Stk.
IGLO Polardorsch
3 Zweige
Oregano
Salz
Pfeffer
Zubereitung
1
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Das Backrohr auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Erdäpfel schälen und in dünne Scheiben schneiden. Knoblauchzehe mit dem Handballen leicht andrücken. Erdäpfelscheiben und Knoblauchzehe in eine Auflaufform geben. Mit 3 EL Olivenöl beträufeln und kräftig salzen und pfeffern. Im Backrohr für 20 Minuten rösten.
2
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Währenddessen die Oliven mit den Händen oder einem Messer halbieren. Tomaten gründlich waschen.
3
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Polardorsch auf die Erdäpfel setzen, Tomaten und Oliven darüber verteilen. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit dem restlichen Olivenöl beträufeln. Für weitere 10 Minuten backen.