Protein-Nicecream-Popsicles mit Beeren

Bananen schälen, 300 g Fruchtfleisch in dünne Scheiben schneiden und ca. 30 Min. anfrieren lassen.

Angefrorene Bananen mit Proteindrink und -pulver, Agavendicksaft und Zitronensaft im Hochleistungsmixer cremig pürieren. Etwa drei Viertel der Masse in Eisformen füllen, bis diese ca. 5 mm unter dem Rand gefüllt sind, dabei je nach Eisform rechtzeitig Stiele hineinstecken. Eisformen ca. 45 Min. tiefkühlen, restliche Nicecream-Masse kalt stellen.

Inzwischen alle Beeren klein schneiden.

Die restliche Nicecream-Masse in die Formen gießen und die Beerenstücke darauf verteilen. Mind. 3 Std. vollständig gefrieren lassen.

Eis aus den Formen lösen. Schokolade mit Kokosöl in einer Metallschüssel über Wasserdampf schmelzen, in einen Spritzbeutel mit feiner Lochtülle füllen und das Eis damit verzieren.

Tipps:

• Alternativ können Sie die Nicecream (nicht zu dick) in eine mit Backpapier ausgelegte Backform gießen. Nach dem Frieren in die gewünschte Größe schneiden oder einfach in Stücke brechen.
• Die Popsicles schmecken auch ohne Schoko-Deko.