Zutaten für
Portion(en)
- 700 gRhabarber
- 250 mlHimbeersirup
- 400 mlSchlagobers
- 1 Pkg.Bourbon-Vanillezucker
- 300 gtiefgekühlte Beerenmischung
Foto: © Thorsten Suedfels
Rhabarberkompott mit halbgefrorenen Beeren und Vanilleobers
Zubereitung
15 minfertig in
15 minSchwierigkeit
Kategorie
- Nachspeise
Rhabarberkompott mit halbgefrorenen Beeren und Vanilleobers und Rezepte für jeden Tag. Einfache und schnelle Gerichte mit vielen Tipps zum Nachkochen!
Zutaten
Zutaten für
Portion(en)
- 700 gRhabarber
- 250 mlHimbeersirup
- 400 mlSchlagobers
- 1 Pkg.Bourbon-Vanillezucker
- 300 gtiefgekühlte Beerenmischung
Zubereitung
- accessibility.recipes.cookingstepRhabarber putzen und schräg in ca. 1,5 cm dicke Scheiben schneiden. Mit dem Himbeersirup in einen breiten Topf geben und aufkochen. Bei niedrigster Hitze zugedeckt ziehen lassen, bis der Rhabarber gar, aber noch leicht bissfest ist. Auskühlen lassen.
- accessibility.recipes.cookingstepWährenddessen das Obers mit Vanillezucker steif schlagen.
- accessibility.recipes.cookingstepCa. 15 Minuten vor dem Servieren Rhabarber und Beeren in Schüsseln anrichten und die Beeren leicht antauen lassen.
- accessibility.recipes.cookingstepJeweils einen Gupf Vanilleobers auf die Schüsseln geben und servieren.
