Zutaten für
Portion(en)
- 250 gRindsminutensteak oder Rindslungenbraten
- 1 ELFajitagewürz
- 1roter Paprika
- 1gelber Paprika
- 1rote Zwiebel
- 2 ELRapsöl
- 2Salatherzen
- 2Tortilla-Wraps
- 0.25Grundrezept Guacamole
- 4 ELscharfe Taco-Sauce
- Salz
- Pfeffer
Foto: © Beatrice Hofbauer/Marian Inhouse-Agentur
Rindfleisch-Fajitas mit Guacamole und Taco-Sauce
Zubereitung
30 minfertig in
30 minSchwierigkeit
Kategorie
- Hauptspeise
- Fleisch
- Internationale Küche
Rindfleisch-Fajitas mit Guacamole und Taco-Sauce und Rezepte für jeden Tag. Einfache und schnelle Gerichte mit vielen Tipps zum Nachkochen!
Zutaten
Zutaten für
Portion(en)
- 250 gRindsminutensteak oder Rindslungenbraten
- 1 ELFajitagewürz
- 1roter Paprika
- 1gelber Paprika
- 1rote Zwiebel
- 2 ELRapsöl
- 2Salatherzen
- 2Tortilla-Wraps
- 0.25Grundrezept Guacamole
- 4 ELscharfe Taco-Sauce
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
- accessibility.recipes.cookingstepGuacamole nach Grundrezept zubereiten.
- accessibility.recipes.cookingstepFleisch trocken tupfen, in feine Streifen schneiden und gut mit Fajitagewürz mischen. Paprika entkernen und in dünne Streifen schneiden. Zwiebel schälen und in feine Streifen schneiden.
- accessibility.recipes.cookingstepÖl in einer großen (Grill-)Pfanne stark erhitzen und das Fleisch 1–2 Min. scharf anbraten. Herausnehmen. Paprika und Zwiebel in der Pfanne bei starker Hitze 3–4 Min. braten, bis sie leicht gebräunt und noch bissfest sind. Fleisch wieder dazugeben, gut durchschwenken und alles mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- accessibility.recipes.cookingstep
Salatherzen längs in dünne Spalten schneiden. Tortillas kurz in einer Pfanne oder im Rohr erwärmen. Mit Guacamole, Fleisch und Gemüse sowie Salat belegen, Taco-Sauce darübergeben und nach Belieben einrollen oder einschlagen.
Tipp: Für eine pflanzliche Variante können Sie das Rindfleisch durch gebratene Pilze oder Räuchertofu ersetzen.
