Zutaten für
Portion(en)
- 1kleine Zwiebel
- 1Knoblauchzehe
- 300 gRotkraut
- 1Apfel
- 1 ELÖl
- 700 mlGemüsesuppe
- 100 mlApfelsaft
- 1 TLHonig
- Salz
- Pfeffer
- 4 ELSchlagobers zum Servieren
- 1 ELgehackte Walnüsse zum Servieren
Foto: © Sabrina Sue Daniels
Rotkrautsuppe
Zubereitung
20 minfertig in
40 minSchwierigkeit
Kategorie
- Suppen
- Vegetarisch
Rotkrautsuppe und Rezepte für jeden Tag. Einfache und schnelle Gerichte mit vielen Tipps zum Nachkochen!
Rezept: Pia von @piaundhalloumi
Zutaten
Zutaten für
Portion(en)
- 1kleine Zwiebel
- 1Knoblauchzehe
- 300 gRotkraut
- 1Apfel
- 1 ELÖl
- 700 mlGemüsesuppe
- 100 mlApfelsaft
- 1 TLHonig
- Salz
- Pfeffer
- 4 ELSchlagobers zum Servieren
- 1 ELgehackte Walnüsse zum Servieren
Zubereitung
- accessibility.recipes.cookingstepAnbraten: Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Rotkraut putzen und zerkleinern. Den Apfel entkernen und würfeln. Rotkraut und Apfel mit den Zwiebel- und Knoblauchstücken in Öl anbraten.
- accessibility.recipes.cookingstepAufgießen: Suppe und Apfelsaft hinzufügen. Mit Zitronensaft und Honig würzen.
- accessibility.recipes.cookingstepKöcheln: Suppe 20 Minuten köcheln lassen.
- accessibility.recipes.cookingstepPürieren: Suppe fein pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- accessibility.recipes.cookingstepServieren: Mit einem Klecks Obers und gehackten Walnüssen toppen.
