Zutaten für
Portion(en)
- 120 gweiche Butter
- 170 gFeinkristallzucker
- 3Eier (M)
- 7 ELBILLA Bio Zitronensaft
- 250 gglattes Mehl
- 1 TLBackpulver
- 1 PriseSalz
- 125 mlMilch
- 150 gStaubzucker
- 1Bio-Zitrone
Foto: © Kevin Ilse
Saftiger Zitronenkuchen
Zubereitung
25 minfertig in
25 minSchwierigkeit
Kategorie
- Nachspeise
- Kuchen/Torten
Saftiger Zitronenkuchen und Rezepte für jeden Tag. Einfache und schnelle Gerichte mit vielen Tipps zum Nachkochen!
Zutaten
Zutaten für
Portion(en)
- 120 gweiche Butter
- 170 gFeinkristallzucker
- 3Eier (M)
- 7 ELBILLA Bio Zitronensaft
- 250 gglattes Mehl
- 1 TLBackpulver
- 1 PriseSalz
- 125 mlMilch
- 150 gStaubzucker
- 1Bio-Zitrone
Zubereitung
- accessibility.recipes.cookingstepDas Backrohr auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Eine Kastenform (25 cm lang) mit Backpapier auslegen.
- accessibility.recipes.cookingstepButter und Zucker in einer Küchenmaschine oder mit den Quirlen eines Handmixers schaumig schlagen. Die Eier nach und nach unterrühren und 4 Esslöffel Zitronensaft unterrühren.
- accessibility.recipes.cookingstepMehl, Backpulver und Salz vermischen. Mehlmischung und Milch abwechselnd unter die Eiermischung rühren und gut zu einem Teig vermengen.
- accessibility.recipes.cookingstepTeig in die Kastenform füllen, glattstreichen und 50 Minuten backen. Anschließend aus der Form nehmen und auf einer Kuchenplatte 1 Stunde abkühlen lassen.
- accessibility.recipes.cookingstepStaubzucker und restlichen Zitronensaft mit einem Schneebesen gründlich glattrühren und auf dem Kuchen verteilen. Die Zitrone in feine Scheiben schneiden, auf dem Kuchen verteilen und Glasur vollständig aushärten lassen.
