Zutaten für
Portion(en)
- 300 gZartbitterschokolade
- 50 gButter
- 3Eier (Größe M)
- 200 gKristallzucker
- 75 gMehl universal
- 75 gBuchweizenmehl
- 2 TLFleur de Sel
- 120 gKaramellcreme
Foto: © StockFood
Salzige Brownie-Cookies mit Karamellcreme
Zubereitung
40 minfertig in
40 minSchwierigkeit
Kategorie
- Nachspeise
Salzige Brownie-Cookies mit Karamellcreme und Rezepte für jeden Tag. Einfache und schnelle Gerichte mit vielen Tipps zum Nachkochen!
Zutaten
Zutaten für
Portion(en)
- 300 gZartbitterschokolade
- 50 gButter
- 3Eier (Größe M)
- 200 gKristallzucker
- 75 gMehl universal
- 75 gBuchweizenmehl
- 2 TLFleur de Sel
- 120 gKaramellcreme
Zubereitung
- accessibility.recipes.cookingstepBackrohr auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Schokolade hacken. Butter würfeln. Gemeinsam in einer Metallschüssel über Wasserdampf schmelzen.
- accessibility.recipes.cookingstepEier mit dem Zucker verquirlen und unter die Schokoladen-Butter-Mischung rühren. Beide Mehlsorten darübersieben und alles zu einem glatten Teig verrühren. Mit Abstand in Klecksen (4-5 cm Ø) auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen und mit Fleur de Sel bestreuen. Auf mittlerer Schiene 10-15 Minuten saftig backen. Vom Blech ziehen und mindestens 30 Minuten auskühlen lassen.
- accessibility.recipes.cookingstep
Jeden Brownie-Cookie waagerecht halbieren. Die Unterseiten mit Karamellcreme bestreichen und die Deckel wieder auflegen.
Gesamtzeit: ca. 40 Min. exkl. Kühlzeit: mind. 30 Min.
