Zutaten für
Portion(en)
- 200 gSpaghetti
- 4Knoblauchzehen
- 1kleiner roter Chili (frisch oder getrocknet)
- 2 HandvollPetersilienblätter
- 4 ELOlivenöl
- Salz
- schwarzer Pfeffer a. d. Mühle
Foto: © StockFood
Spaghetti aglio e olio
Zubereitung
20 minfertig in
20 minSchwierigkeit
Kategorie
- Nudeln/Pasta
- Hauptspeise
- Vegan
Spaghetti aglio e olio und Rezepte für jeden Tag. Einfache und schnelle Gerichte mit vielen Tipps zum Nachkochen!
Zutaten
Zutaten für
Portion(en)
- 200 gSpaghetti
- 4Knoblauchzehen
- 1kleiner roter Chili (frisch oder getrocknet)
- 2 HandvollPetersilienblätter
- 4 ELOlivenöl
- Salz
- schwarzer Pfeffer a. d. Mühle
Zubereitung
- accessibility.recipes.cookingstepSpaghetti in Salzwasser nach Packungsanleitung bissfest kochen.
- accessibility.recipes.cookingstepWährenddessen 2 Knoblauchzehen pressen, 2 Zehen schälen und in dünne Scheiben schneiden. Chili längs halbieren, entkernen und in feine Streifen schneiden. Petersilie fein hacken.
- accessibility.recipes.cookingstepOlivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen, Knoblauchscheiben und Chili unter Rühren anschwitzen. Hitze reduzieren. Gepressten Knoblauch dazugeben und ca. 30 Sekunden ziehen lassen, bis er duftet. Petersilie hinzufügen.
- accessibility.recipes.cookingstepSpaghetti abseihen, tropfnass in die Pfanne geben und gut im Würzöl schwenken. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und anrichten.
