Zutaten für
Portion(en)
- 200 gSpaghetti
- 1Knoblauchzehe
- 40 gSpeckwürfel
- 3 HandvollPetersilienblätter
- 3 ELHummus
- Salz
- schwarzer Pfeffer aus der Mühle
Foto: © Kevin Ilse
Spaghetti Carbonara ohne Ei
Zubereitung
20 minfertig in
20 minSchwierigkeit
Kategorie
- Hauptspeise
- Nudeln/Pasta
Spaghetti Carbonara ohne Ei und Rezepte für jeden Tag. Einfache und schnelle Gerichte mit vielen Tipps zum Nachkochen!
Zutaten
Zutaten für
Portion(en)
- 200 gSpaghetti
- 1Knoblauchzehe
- 40 gSpeckwürfel
- 3 HandvollPetersilienblätter
- 3 ELHummus
- Salz
- schwarzer Pfeffer aus der Mühle
Zubereitung
- accessibility.recipes.cookingstepSpaghetti in Salzwasser al dente kochen.
- accessibility.recipes.cookingstepWährenddessen Knoblauch schälen und in Scheiben schneiden. Speckwürfel in einer großen Pfanne auslassen, Knoblauch dazugeben und anbraten. Petersilie fein hacken.
- accessibility.recipes.cookingstepMit einer Tasse ca. 200 ml Nudelwasser entnehmen und beiseitestellen. Spaghetti abseihen und zusammen mit Hummus in die Speckpfanne geben. Vermischen, dabei nach und nach Nudelwasser dazugeben, bis eine sämige Sauce entsteht. Petersilie und Pfeffer untermischen. Spaghetti anrichten.
