Zutaten für
Portion(en)
- 150 ggekochte Spaghetti (frisch oder vom Vortag)
- 80 gSpeckwürfel
- 4 ELEier (Größe M)
- 50 mlSchlagobers
- 50 ggeriebener Parmesan
- 80 gRucola
- 1 ELOlivenöl
- 1 TLBalsamico
- Salz
- schwarzer Pfeffer a. d. Mühle
Foto: © Elke Gebeshuber/Marian Inhouse-Agentur
Spaghetti-Frittata mit Speck, Parmesan und Rucolasalat
Zubereitung
15 minfertig in
15 minSchwierigkeit
Kategorie
- Hauptspeise
- Nudeln/Pasta
Spaghetti-Frittata mit Speck, Parmesan und Rucolasalat und Rezepte für jeden Tag. Einfache und schnelle Gerichte mit vielen Tipps zum Nachkochen!
Zutaten
Zutaten für
Portion(en)
- 150 ggekochte Spaghetti (frisch oder vom Vortag)
- 80 gSpeckwürfel
- 4 ELEier (Größe M)
- 50 mlSchlagobers
- 50 ggeriebener Parmesan
- 80 gRucola
- 1 ELOlivenöl
- 1 TLBalsamico
- Salz
- schwarzer Pfeffer a. d. Mühle
Zubereitung
- accessibility.recipes.cookingstepBackrohr auf 180 °C (Ober-/ Unterhitze) vorheizen. Spaghetti und Speck in einer ofenfesten Pfanne (ca. 20 cm ø) vermischen.
- accessibility.recipes.cookingstepEier, Obers und Parmesan mit Salz und Pfeffer verquirlen. Über die Spaghetti-Speck-Mischung gießen. Auf mittlerer Schiene ca. 10 Minuten goldbraun-knusprig backen.
- accessibility.recipes.cookingstepWährenddessen Rucola mit Olivenöl, Balsamico, Salz und Pfeffer marinieren.
- accessibility.recipes.cookingstepFrittata vorsichtig aus der Pfanne auf einen Teller gleiten lassen und mit Salat servieren.
