Zutaten für
Portion(en)
- 1 großegelbe Zwiebel
- 2Knoblauchzehen
- 1 kgRib-Eye-Steaks
- 2 ELOlivenöl
- 2 ELTomatenmark
- 1Lorbeerblatt
- 2 TLThymianblätter
- 500 mldunkles Bier
- 600 mlRindsuppe
- 2 ELbrauner Zucker
- 250 gKarroten
- 250 gfestkochende Erdäpfel
- 2 HandvollPetersilienblätter
- 2 ELglattes Mehl
- 1 RolleBlätterteig
- 1Ei
- Salz
- schwarzer Pfeffer a. d. Mühle