Zutaten für
Portion(en)
- 200 gBio-Parmesan gerieben
- 200 mlBio-Schlagobers
- 200 mlBio-Milch
- 4Bio-Eier
- 50 gBio-Zucker
- 1 TLSalz
- 250 gBio-Himbeeren TK
- 100 gBio-Himbeeren frisch
Süße Parmesancreme mit Bio-Himbeeren
Zubereitung
30 minfertig in
30 minSchwierigkeit
Kategorie
- Nachspeise
Süße Parmesancreme mit Bio-Himbeeren und Rezepte für jeden Tag. Einfache und schnelle Gerichte mit vielen Tipps zum Nachkochen!
Zutaten
Zutaten für
Portion(en)
- 200 gBio-Parmesan gerieben
- 200 mlBio-Schlagobers
- 200 mlBio-Milch
- 4Bio-Eier
- 50 gBio-Zucker
- 1 TLSalz
- 250 gBio-Himbeeren TK
- 100 gBio-Himbeeren frisch
Zubereitung
- accessibility.recipes.cookingstepMilch, Parmesan, Schlagobers, Beeren, Zucker, Salz und Eier in einen Topf geben und alles vermischen. Den Topf in einem Wasserbad erhitzen und währenddessen mit einem Schneebesen stetig rühren. Sobald die Mischung eindickt kann man sie aus dem Topf herausnehmen und in kleine Gläser abfüllen. Diese für ca. 1 bis 2 Std in den Kühlschrank geben.
- accessibility.recipes.cookingstepDie Himbeeren mit 2 TL Zucker in einer kleinen Pfanne erhitzen. Vorsichtig umrühren bis die Himbeeren ganz weich sind und eine Soße entsteht. Diese als oberste Schicht auf die Parmesancreme darüber geben.
- accessibility.recipes.cookingstepMit frischen Himbeeren und Minze garnieren.
