Zutaten für
Portion(en)
- 2rote Zwiebeln
- 1.5 ELKristallzucker
- 6 ELweißer Balsamico
- 1Endiviensalat
- 60 gParmesan
- 900 gRumpsteaks
- 2 ELPflanzenöl
- 4 ELWalnussöl
- 4 HandvollPetersilienblätter
- Salt
- schwarzer Pfeffer a. d. Mühle
Foto: © Thorsten Suedfels