Zutaten für
Portion(en)
- 1 kleinerKarfiol
- 200 mlGemüsesuppe
- 500 gTagliatelle
- 1Thymianzweig
- 0.5Bio-Zitrone
- 3 ELSauerrahm
- Salz
- schwarzer Pfeffer a. d. Mühle
Foto: © Stockfood
Tagliatelle mit Karfiolcreme
Zubereitung
20 minfertig in
20 minSchwierigkeit
Kategorie
- Hauptspeise
- Nudeln/Pasta
- Vegetarisch
Tagliatelle mit Karfiolcreme und Rezepte für jeden Tag. Einfache und schnelle Gerichte mit vielen Tipps zum Nachkochen!
Zutaten
Zutaten für
Portion(en)
- 1 kleinerKarfiol
- 200 mlGemüsesuppe
- 500 gTagliatelle
- 1Thymianzweig
- 0.5Bio-Zitrone
- 3 ELSauerrahm
- Salz
- schwarzer Pfeffer a. d. Mühle
Zubereitung
- accessibility.recipes.cookingstepKarfiol putzen und die Röschen abtrennen. 250 g Röschen abwiegen und mit der Suppe in einen Topf geben. Ca. 8 Minuten weich garen.
- accessibility.recipes.cookingstepWährenddessen Pasta in kochendem Salzwasser nach Packungsanleitung bissfest garen.
- accessibility.recipes.cookingstepWährenddessen Thymianblättchen abzupfen. Zitrone heiß waschen, 1 TL Schale fein abreiben, 1 EL Saft auspressen.
- accessibility.recipes.cookingstepSauerrahm zum Karfiol geben, salzen und pfeffern und alles mit einem Stabmixer fein pürieren. Zitronenschale und Thymian dazugeben.
- accessibility.recipes.cookingstepPasta abseihen, abtropfen lassen und mit der Karfiolsauce mischen. Mit Zitronensaft abschmecken.
- accessibility.recipes.cookingstepPasta anrichten und servieren.
