Foto: © Kevin Ilse

Tofu Bolognese

Name: Tofu Bolognese
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g Ja! Natürlich Tofu, geräuchert; 1 Ja! Natürlich Zwiebel; 2 Ja! Natürlich Knoblauchzehen; 1 EL Tomatenmark; 1 TL getrockneter Ja! Natürlich Oregano; 690 g Ja! Natürlich Bio-Passata; 500 g Ja! Natürlich Spaghetti; Etwas frischen Basilikum; Salz; Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung

20 min

fertig in

20 min

Schwierigkeit

Kategorie

Hauptspeise
Nudeln/Pasta
Vegan
Vegetarisch

Tofu Bolognese und Rezepte für jeden Tag. Einfache und schnelle Gerichte mit vielen Tipps zum Nachkochen!

Zutaten für

Portion(en)

300 g
Ja! Natürlich Tofu, geräuchert
1
Ja! Natürlich Zwiebel
2
Ja! Natürlich Knoblauchzehen
1 EL
Tomatenmark
1 TL
getrockneter Ja! Natürlich Oregano
690 g
Ja! Natürlich Bio-Passata
500 g
Ja! Natürlich Spaghetti
Etwas frischen Basilikum
Salz
Pfeffer aus der Mühle

accessibility.recipes.cookingstep
Tofu mit Küchenkrepp trocken tupfen. Mit den Fingern fein zerbröseln.
accessibility.recipes.cookingstep
Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln.
accessibility.recipes.cookingstep
Zwiebel in einer Pfanne mit Olivenöl glasig andünsten. Tofu dazugeben und alles anbraten bis der Tofu knusprig ist.
accessibility.recipes.cookingstep
Knoblauch und Tomatenmark dazugeben und für eine Minute anrösten.
accessibility.recipes.cookingstep
Mit Passata und 200 ml Wasser aufgießen. Mit Oregano, Salz und Pfeffer würzen. Für 30 Minuten köcheln lassen.
accessibility.recipes.cookingstep
Spaghetti laut Verpackungsanleitung in gesalzenem Wasser al dente kochen.
accessibility.recipes.cookingstep
Spaghetti abgießen und unter die Bolognese mischen. Auf Tellern anrichten und jeweils noch einen Schöpfer Bolognese draufsetzen. Mit Basilikumblättern garnieren.

Zutaten

Zutaten für

Portion(en)

300 g
Ja! Natürlich Tofu, geräuchert
1
Ja! Natürlich Zwiebel
2
Ja! Natürlich Knoblauchzehen
1 EL
Tomatenmark
1 TL
getrockneter Ja! Natürlich Oregano
690 g
Ja! Natürlich Bio-Passata
500 g
Ja! Natürlich Spaghetti
Etwas frischen Basilikum
Salz
Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung

accessibility.recipes.cookingstep
Tofu mit Küchenkrepp trocken tupfen. Mit den Fingern fein zerbröseln.
accessibility.recipes.cookingstep
Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln.
accessibility.recipes.cookingstep
Zwiebel in einer Pfanne mit Olivenöl glasig andünsten. Tofu dazugeben und alles anbraten bis der Tofu knusprig ist.
accessibility.recipes.cookingstep
Knoblauch und Tomatenmark dazugeben und für eine Minute anrösten.
accessibility.recipes.cookingstep
Mit Passata und 200 ml Wasser aufgießen. Mit Oregano, Salz und Pfeffer würzen. Für 30 Minuten köcheln lassen.
accessibility.recipes.cookingstep
Spaghetti laut Verpackungsanleitung in gesalzenem Wasser al dente kochen.
accessibility.recipes.cookingstep
Spaghetti abgießen und unter die Bolognese mischen. Auf Tellern anrichten und jeweils noch einen Schöpfer Bolognese draufsetzen. Mit Basilikumblättern garnieren.