Zutaten für
Portion(en)
- 250 gTopfen (20 %)
- 250 gweiche Butter
- 250 gglattes Mehl + Mehl für die Arbeitsfläche
- 2 ELWeißwein
- 1Eidotter (Größe M)
- 3 ELRibiselmarmelade
- 2 ELStaubzucker
Foto: © Stefan Liewehr
Weinkrapferl
Zubereitung
25 minfertig in
25 minSchwierigkeit
Kategorie
- Nachspeise
Weinkrapferl und Rezepte für jeden Tag. Einfache und schnelle Gerichte mit vielen Tipps zum Nachkochen!
Zutaten
Zutaten für
Portion(en)
- 250 gTopfen (20 %)
- 250 gweiche Butter
- 250 gglattes Mehl + Mehl für die Arbeitsfläche
- 2 ELWeißwein
- 1Eidotter (Größe M)
- 3 ELRibiselmarmelade
- 2 ELStaubzucker
Zubereitung
- accessibility.recipes.cookingstepBackrohr auf 175 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Topfen, Butter, Mehl, Wein und Dotter verrühren und rasch zu einem Teig kneten. Auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und ca. 5 cm große Kreise ausstechen. Auf jeden Kreis etwas Marmelade geben und die Kreise zusammenklappen, sodass Halbkreise entstehen.
- accessibility.recipes.cookingstepWeinkrapferl auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und auf mittlerer Schiene ca. 20 Minuten backen.
- accessibility.recipes.cookingstepWeinkrapferl mit Staubzucker bestreuen und servieren.
