Zutaten für
Portion(en)
- 200 ggestiftelte Mandeln
- 2Bio-Zitronen
- 470 gProtein-Topfencreme Vanille Schoko
- 30 gVanille-Proteinpulver
- 2 ELAgavendicksaft
- einigeZitronenmelissenblätter
Foto: © Matthias Piket/Marian Inhouse-Agentur
Zitronencreme-Mandel-Proteindessert
Zubereitung
15 minfertig in
90 minSchwierigkeit
leichtKategorie
- Nachspeise
Zitronencreme-Mandel-Proteindessert und Rezepte für jeden Tag. Einfache und schnelle Gerichte mit vielen Tipps zum Nachkochen!
Zutaten
Zutaten für
Portion(en)
- 200 ggestiftelte Mandeln
- 2Bio-Zitronen
- 470 gProtein-Topfencreme Vanille Schoko
- 30 gVanille-Proteinpulver
- 2 ELAgavendicksaft
- einigeZitronenmelissenblätter
Zubereitung
- accessibility.recipes.cookingstepBackrohr auf 175 °C Umluft vorheizen. Mandeln auf einem Blech verteilen, ca. 10 Min. rösten und auskühlen lassen.
- accessibility.recipes.cookingstepInzwischen von ½ Zitrone die Schale fein abreiben, die Schale von 1 ½ Zitronen in langen Zesten abschälen, 1 Zitrone auspressen.
- accessibility.recipes.cookingstepMandeln grob hacken und auf Dessertgläser verteilen. Topfencreme mit Proteinpulver, Agavendicksaft, Zitronensaft und -abrieb glatt rühren. Auf die Mandelschicht füllen und ca. 1 Std. kalt stellen.
- accessibility.recipes.cookingstep
Desserts mit Zitronenzesten und Melisse garnieren.
Tipp: Alternativ zu den gerösteten Mandeln kann auch zerbrochenes Mandelgebäck, wie Amaretti oder Cantuccini, als Boden für die Creme verwendet werden.
