1 Basis - 3 Grill-Rubs

Name: 1 Basis - 3 Grill-Rubs
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 12
Ingredients: 6 EL grobes Salz; 3 EL edelsüßes Paprikapulver; 3 EL Zucker; 2 EL Knoblauchgranulat; 2 EL Kreuzkümmel; 2 TL Cayennepfeffer; 2 TL gemahlener schwarzer Pfeffer; 2 EL Honig; 2 EL Sojasauce; 1 EL Zwiebelgranulat; 2 EL Ahornsirup; 240 ml Rapsöl; 1 EL Currypulver

Zubereitung

10 min

fertig in

10 min

Schwierigkeit

Kategorie

Fleisch
Hauptspeise

1 Basis - 3 Grill-Rubs und Rezepte für jeden Tag. Einfache und schnelle Gerichte mit vielen Tipps zum Nachkochen!

Zutaten für

Portion(en)

Zutaten für den Basis-Rub:

6 EL
grobes Salz
3 EL
edelsüßes Paprikapulver
3 EL
Zucker
2 EL
Knoblauchgranulat
2 EL
Kreuzkümmel
2 TL
Cayennepfeffer
2 TL
gemahlener schwarzer Pfeffer

Zutaten für die einzelnen Marinaden:

2 EL
Honig
2 EL
Sojasauce
1 EL
Zwiebelgranulat
2 EL
Ahornsirup
240 ml
Rapsöl
1 EL
Currypulver

accessibility.recipes.cookingstep
Alle Zutaten für den Basis-Rub miteinander vermischen. Der Rub hält sich trocken, dunkel und luftdicht verschlossen für 6 Monate.
accessibility.recipes.cookingstep
Jeweils ein Drittel des Rubs für die jeweiligen Marinaden in eine kleine Schüssel geben. Für die Hühnermarinade den Rub mit Currypulver, Honig und 80 ml Öl glattrühren. Für die Kotelettmarinade den Rub mit Sojasauce, Zwiebelgranulat und 80 ml Öl glatt rühren. Für die Steakmarinade den Rub mit Ahornsirup und 80 ml Öl glattrühren.
accessibility.recipes.cookingstep
Fleisch jeweils über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen und anschließend nach Belieben grillen.

Zutaten

Zutaten für

Portion(en)

Zutaten für den Basis-Rub:

6 EL
grobes Salz
3 EL
edelsüßes Paprikapulver
3 EL
Zucker
2 EL
Knoblauchgranulat
2 EL
Kreuzkümmel
2 TL
Cayennepfeffer
2 TL
gemahlener schwarzer Pfeffer

Zutaten für die einzelnen Marinaden:

2 EL
Honig
2 EL
Sojasauce
1 EL
Zwiebelgranulat
2 EL
Ahornsirup
240 ml
Rapsöl
1 EL
Currypulver

Zubereitung

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Alle Zutaten für den Basis-Rub miteinander vermischen. Der Rub hält sich trocken, dunkel und luftdicht verschlossen für 6 Monate.
accessibility.recipes.cookingstep
Jeweils ein Drittel des Rubs für die jeweiligen Marinaden in eine kleine Schüssel geben. Für die Hühnermarinade den Rub mit Currypulver, Honig und 80 ml Öl glattrühren. Für die Kotelettmarinade den Rub mit Sojasauce, Zwiebelgranulat und 80 ml Öl glatt rühren. Für die Steakmarinade den Rub mit Ahornsirup und 80 ml Öl glattrühren.
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Fleisch jeweils über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen und anschließend nach Belieben grillen.