Zutaten für
Portion(en)
- 50 gWaldhonig
- 40 gButter
- 70 gZucker
- 60 mlSchlagobers
- 20 ggetrocknete Cranberrys
- 200 gMandelblättchen
- 150 gZartbitterkuvertüre
- 50 gweiße Kuvertüre
Bienchen-Florentiner
Zubereitung
35 minfertig in
35 minSchwierigkeit
Kategorie
- Nachspeise
- Kindergerichte
Bienchen-Florentiner und Rezepte für jeden Tag. Einfache und schnelle Gerichte mit vielen Tipps zum Nachkochen!
Zutaten
Zutaten für
Portion(en)
- 50 gWaldhonig
- 40 gButter
- 70 gZucker
- 60 mlSchlagobers
- 20 ggetrocknete Cranberrys
- 200 gMandelblättchen
- 150 gZartbitterkuvertüre
- 50 gweiße Kuvertüre
Zubereitung
- accessibility.recipes.cookingstepHonig, Butter und Zucker in einem Topf verrühren. Die Masse erhitzen und 5 Minuten auf kleiner Flamme köcheln. Das Schlagobers unterrühren und weitere Minuten kochen lassen. Cranberrys fein hacken und mit den Mandelblättchen unter die Masse mischen.
- accessibility.recipes.cookingstepDas Backrohr auf 220 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Ein Stück Backpapier auf ein Blech legen und die Masse ca. 5 mm dick draufstreichen. 6-7 Minuten backen und danach etwas abkühlen lassen. Währenddessen die Zartbitter- und die weiße Kuvertüre getrennt in einem Wasserbad schmelzen.
- accessibility.recipes.cookingstepKreise aus der lauwarmen Florentiner-Keksmasse ausstechen. In die Zartbitterkuvertüre eintunken und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen.
