Zutaten für
Portion(en)
- 4Bratwürstel
- 1 ELFenchelsamen
- 1gelbe Zwiebel
- 2Knoblauchzehen
- 2 ELRosmarinnadeln
- 4 ELOlivenöl
- 480 gweiße Bohnen (Dose, Abtropfgewicht)
- 800 gTomatenstücke (Dose)
- 1Baguette
- Salz
- schwarzer Pfeffer aus der Mühle
Foto: © Thorsten Suedfels
Bratwurst-Bohnen-Pfanne mit Rosmarin
Zubereitung
30 minfertig in
30 minSchwierigkeit
Kategorie
- Fleisch
- Hauptspeise
Bratwurst-Bohnen-Pfanne mit Rosmarin und Rezepte für jeden Tag. Einfache und schnelle Gerichte mit vielen Tipps zum Nachkochen!
Zutaten
Zutaten für
Portion(en)
- 4Bratwürstel
- 1 ELFenchelsamen
- 1gelbe Zwiebel
- 2Knoblauchzehen
- 2 ELRosmarinnadeln
- 4 ELOlivenöl
- 480 gweiße Bohnen (Dose, Abtropfgewicht)
- 800 gTomatenstücke (Dose)
- 1Baguette
- Salz
- schwarzer Pfeffer aus der Mühle
Zubereitung
- accessibility.recipes.cookingstepBratwürstel in ca. 4 cm lange Stücke schneiden. Fenchelsamen in einem Mörser zerstoßen. Zwiebel und Knoblauch schälen, Zwiebel fein würfeln, Knoblauch pressen. Rosmarin fein hacken.
- accessibility.recipes.cookingstep2 EL Öl in einer großen Pfanne erhitzen, die Bratwürstel darin rundum 4 Minuten braten und herausnehmen. Restliches Öl (2 EL) in die Pfanne geben, Zwiebeln und Knoblauch darin anschwitzen. Fenchel zugeben und kurz mitrösten. Bohnen in einem Sieb abspülen. Mit Tomaten, Würsten und Rosmarin in die Pfanne geben. Aufkochen und bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren 5 Minuten garen. Brot in Scheiben schneiden.
- accessibility.recipes.cookingstepDie Würstel mit Salz und Pfeffer würzen und mit dem Brot servieren.
