Zutaten für
Portion(en)
- 2Orangen
- 2 ELHonig
- 60 gKetchup
- 1 TLEstragonsenf
- 1 kgHendlflügerl
- 200 gBlauschimmelkäse
- 300 gJoghurt
- 1 BundSchnittlauch
- etwasTabasco nach Belieben
- 1Selleriestaude
- Salz
- schwarzer Pfeffer a. d. Mühle
Foto: © Janne Peters
Buffalo Wings mit Blauschimmelkäsedip
Zubereitung
20 minfertig in
20 minSchwierigkeit
Kategorie
- Fleisch
- Hauptspeise
- Snacks/kleine Gerichte
Buffalo Wings mit Blauschimmelkäsedip und Rezepte für jeden Tag. Einfache und schnelle Gerichte mit vielen Tipps zum Nachkochen!
Zutaten
Zutaten für
Portion(en)
- 2Orangen
- 2 ELHonig
- 60 gKetchup
- 1 TLEstragonsenf
- 1 kgHendlflügerl
- 200 gBlauschimmelkäse
- 300 gJoghurt
- 1 BundSchnittlauch
- etwasTabasco nach Belieben
- 1Selleriestaude
- Salz
- schwarzer Pfeffer a. d. Mühle
Zubereitung
- accessibility.recipes.cookingstep150 ml Orangensaft auspressen, mit Honig, Ketchup und Senf verrühren und nach Belieben mit Tabasco abschmecken. Flügerl kalt abspülen, trocken tupfen, in die Marinade legen und gut vermischen. Abgedeckt über Nacht kalt stellen.
- accessibility.recipes.cookingstepBackrohr auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Flügerl nebeneinander auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und auf mittlerer Schiene ca. 35 Minuten gar und goldbraun backen, nach der Hälfte der Backzeit wenden.
- accessibility.recipes.cookingstepWährenddessen den Käse in kleine Stücke schneiden und mit Joghurt vermischen. Schnittlauch fein scheiden und unter die Sauce rühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Sellerie putzen und die Stangen vom Wurzelansatz lösen. Dünn schälen und in lange Stücke schneiden.
- accessibility.recipes.cookingstepBuffalo Wings salzen, mit Sellerie und Käsedip anrichten und servieren.
