Zutaten für
Portion(en)
- 1Ei (Gr. M)
- 80 gMarzipan
- 60 ggeriebene Mandeln
- 0.5 TLgemahlener Zimt
- 1kleiner Apfel (z.B. Jonagold)
- 2Feigen
- 1 PackungPlunderteig
Feigen-Apfel-Plunder
Zubereitung
25 minfertig in
25 minSchwierigkeit
Kategorie
- Nachspeise
- Kindergerichte
Feigen-Apfel-Plunder und Rezepte für jeden Tag. Einfache und schnelle Gerichte mit vielen Tipps zum Nachkochen!
Zutaten
Zutaten für
Portion(en)
- 1Ei (Gr. M)
- 80 gMarzipan
- 60 ggeriebene Mandeln
- 0.5 TLgemahlener Zimt
- 1kleiner Apfel (z.B. Jonagold)
- 2Feigen
- 1 PackungPlunderteig
Zubereitung
- accessibility.recipes.cookingstepHeize das Backrohr auf 200 °C (Ober-/Unterhitze) vor.
- accessibility.recipes.cookingstepTrenne das Ei. Vermische Eiklar, Marzipan, Mandeln und Zimt mit einer Gabel, bis sich alles verbunden hat.
- accessibility.recipes.cookingstepWasche das Obst. Halbiere den Apfel und schneide das Kerngehäuse heraus. Würfle das Fruchtfleisch klein. Entferne die Stiele der Feigen und würfle die Früchte klein.
- accessibility.recipes.cookingstepRolle den Plunderteig aus und schneide ihn in 8 Quadrate. Setze in die Mitte jeweils 1 TL MarzipanMandel-Masse und darauf etwas Apfel und Feige.
- accessibility.recipes.cookingstepSchneide die Teigstücke jeweils von den Ecken bis zur Fülle ein. Klappe jede zweite Spitze über die Fülle zur Mitte, sodass Blumen oder auch Windräder entstehen. Setze die Plunder auf ein Backblech.
- accessibility.recipes.cookingstepVerquirle den Dotter mit 1 EL Wasser und bepinsle die Plunder damit.
- accessibility.recipes.cookingstepBacke die Plunder 15 Minuten, bis sie goldbraun sind. Lasse sie etwas abkühlen, bevor du sie servierst.
