Zutaten für
Portion(en)
- 600 gRhabarber
- 150 gKristallzucker
- 30 gButter
- 100 gKnuspermüsli
- 1 HandvollDa komm' ich her! Minzblätter
- 100 gDa komm' ich her! Stachelbeeren
- 450 ggriechisches Joghurt
- 50 gBlütenhonig
Foto: © Julia Stix
Gegrillter Rhabarber mit Stachelbeeren und griechischem Joghurt
Zubereitung
20 minfertig in
20 minSchwierigkeit
Kategorie
- Grillen
- Hauptspeise
- Nachspeise
Gegrillter Rhabarber mit Stachelbeeren und griechischem Joghurt und Rezepte für jeden Tag. Einfache und schnelle Gerichte mit vielen Tipps zum Nachkochen!
Zutaten
Zutaten für
Portion(en)
- 600 gRhabarber
- 150 gKristallzucker
- 30 gButter
- 100 gKnuspermüsli
- 1 HandvollDa komm' ich her! Minzblätter
- 100 gDa komm' ich her! Stachelbeeren
- 450 ggriechisches Joghurt
- 50 gBlütenhonig
Zubereitung
- accessibility.recipes.cookingstepGrill für direkte und indirekte Hitze (ca. 160 °C) vorbereiten. Rhabarber in ca. 10 cm lange Stücke schneiden. Bei direkter Hitze ca. 2 Minuten angrillen. Mit Zucker und 100 ml Wasser in eine Auflaufform geben und bei indirekter Hitze ca. 15 Minuten gar grillen. Vom Grill nehmen und etwas abkühlen lassen.
- accessibility.recipes.cookingstepWährenddessen Butter in einer Pfanne am Herd bei mittlerer Hitze leicht bräunen, Müsli dazugeben und ca. 5 Minuten braten.
- accessibility.recipes.cookingstepMinze fein schneiden. Stachelbeeren mit Rhabarbersud aus der Form marinieren.
- accessibility.recipes.cookingstepRhabarber mit Joghurt und Stachelbeeren anrichten. Mit Müsli bestreuen, mit Honig beträufeln und mit Minze bestreuen.
