Zutaten für
Portion(en)
GLUPSCHAUGEN-MANGOS
- 1essreife Mango
- 50 gweiße Kuvertüre
- 25 gZartbitterkuvertüre
- 2Zahnstocher
HEXENBESEN
- 4 ScheibenGouda
- 8Salzstangen (z.B. Soletti)
- 8Schnittlauchhalme
Glupschaugen-Mango und Hexenbesen
Zubereitung
30 minfertig in
30 minSchwierigkeit
Kategorie
- Kindergerichte
- Nachspeise
Glupschaugen-Mango und Hexenbesen und Rezepte für jeden Tag. Einfache und schnelle Gerichte mit vielen Tipps zum Nachkochen!
Zutaten
Zutaten für
Portion(en)
GLUPSCHAUGEN-MANGOS
- 1essreife Mango
- 50 gweiße Kuvertüre
- 25 gZartbitterkuvertüre
- 2Zahnstocher
HEXENBESEN
- 4 ScheibenGouda
- 8Salzstangen (z.B. Soletti)
- 8Schnittlauchhalme
Zubereitung
- accessibility.recipes.cookingstep
Hexenbesen:
Halbiere die Goudascheiben. Schneide jeden Streifen an der langen Seite alle 5 mm ein. Wickle jeweils einen Streifen um eine Salzstange, sodass ein kleiner Besen entsteht. - accessibility.recipes.cookingstepUmwickle den Käse am oberen Rand jeweils mit einem Schnittlauchhalm und binde diesen vorsichtig fest.
- accessibility.recipes.cookingstep
Glupschaugen-Mango:
Schneide entlang des Kerns eine Scheibe von jeder Mangoseite ab. Ritze das Fruchtfleisch gitterförmig ein. Drücke mit den Daumen gegen die Schale, damit sich das Fruchtfleisch nach außen wölbt. - accessibility.recipes.cookingstepHacke die weiße Kuvertüre und die Zartbitterkuvertüre grob. Bringe Wasser in einem Topf zum Sieden und schmilz die Kuvertüren jeweils über dem Wasserdampf.
- accessibility.recipes.cookingstepSetze mit einem Zahnstocher weiße Punkte als Augäpfel auf die Mango. Setze mit einem weiteren Zahnstocher in die Augäpfel einen kleinen Punkt Zartbitterkuvertüre als Pupillen.
