Zutaten für
Portion(en)
- 1Vanilleschote
- 600 mlMilch
- 80 gKristallzucker
- 120 gMilchreis
- 30 ggehobelte Mandeln
- 20 gButter
- 200 mlSchlagobers
- 2 TLKaramellsauce
- 1 PriseSalz
Foto: © Stockfood
Julgröt - Milchreispudding
Zubereitung
40 minfertig in
40 minSchwierigkeit
Kategorie
- Nachspeise
- Kindergerichte
Julgröt - Milchreispudding und Rezepte für jeden Tag. Einfache und schnelle Gerichte mit vielen Tipps zum Nachkochen!
Zutaten
Zutaten für
Portion(en)
- 1Vanilleschote
- 600 mlMilch
- 80 gKristallzucker
- 120 gMilchreis
- 30 ggehobelte Mandeln
- 20 gButter
- 200 mlSchlagobers
- 2 TLKaramellsauce
- 1 PriseSalz
Zubereitung
- accessibility.recipes.cookingstepVanilleschote aufschlitzen und das Mark herauskratzen. Schote in feine Streifen schneiden. Milch mit Vanillemark, Salz und Zucker in einem Topf aufkochen. Reis dazugeben und unter regelmäßigem Rühren bei niedriger Hitze ca. 20 Minuten garen.
- accessibility.recipes.cookingstepWährenddessen die Mandeln in einer Pfanne ohne Fett hellbraun rösten.
- accessibility.recipes.cookingstepButter unter den fertigen Milchreis rühren und den Reis lauwarm abkühlen lassen. Obers steif schlagen und die Hälfte davon unter den Milchreis mischen.
- accessibility.recipes.cookingstepJulgröt anrichten und mit Mandeln und Vanilleschotenstreifen garnieren. Restliches Obers mit Karamellsauce zum Milchreis servieren.
