Foto: © Julia Geiter / Marian Inouse-Agentur

Kalbsbratwurst mit Apfel-Rotkraut und Apfel-Dille-Senf

Name: Kalbsbratwurst mit Apfel-Rotkraut und Apfel-Dille-Senf
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 EL Sonnenblumenöl; 4 Kalbsbratwürstel; 450 g aufgetautes Rotkraut mit Apfel; 1 Handvoll Dillefähnchen; 370 g Apfelmus (z.B. aus Topaz-Äpfeln); 1 EL Estragonsenf; 4 Semmeln

Zubereitung

15 min

fertig in

15 min

Schwierigkeit

Kategorie

Hauptspeise
Fleisch

Kalbsbratwurst mit Apfel-Rotkraut und Apfel-Dille-Senf und Rezepte für jeden Tag. Einfache und schnelle Gerichte mit vielen Tipps zum Nachkochen!

Zutaten für

Portion(en)

1 EL
Sonnenblumenöl
4
Kalbsbratwürstel
450 g
aufgetautes Rotkraut mit Apfel
1 Handvoll
Dillefähnchen
370 g
Apfelmus (z.B. aus Topaz-Äpfeln)
1 EL
Estragonsenf
4
Semmeln

accessibility.recipes.cookingstep
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Kalbsbratwürstel darin zugedeckt bei niedriger Hitze auf jeder Seite ca. 2 Minuten braten.
accessibility.recipes.cookingstep
Währenddessen Rotkraut in einer Pfanne oder der Mikrowelle erhitzen. Einen Großteil der Dille fein hacken und mit Apfelmus und Estragonsenf verrühren.
accessibility.recipes.cookingstep
Rotkraut, Würstel und Apfelsenf anrichten, mit Dille garnieren und mit Semmeln servieren.

Zutaten

Zutaten für

Portion(en)

1 EL
Sonnenblumenöl
4
Kalbsbratwürstel
450 g
aufgetautes Rotkraut mit Apfel
1 Handvoll
Dillefähnchen
370 g
Apfelmus (z.B. aus Topaz-Äpfeln)
1 EL
Estragonsenf
4
Semmeln

Zubereitung

accessibility.recipes.cookingstep
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Kalbsbratwürstel darin zugedeckt bei niedriger Hitze auf jeder Seite ca. 2 Minuten braten.
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Währenddessen Rotkraut in einer Pfanne oder der Mikrowelle erhitzen. Einen Großteil der Dille fein hacken und mit Apfelmus und Estragonsenf verrühren.
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Rotkraut, Würstel und Apfelsenf anrichten, mit Dille garnieren und mit Semmeln servieren.