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Kokosmilchreis mit Erdbeeren und Mandeln

Zubereitung
45 min
fertig in
45 min
Schwierigkeit
Kategorie
  • Nachspeise
  • Kindergerichte
Kokosmilchreis mit Erdbeeren und Mandeln und Rezepte für jeden Tag. Einfache und schnelle Gerichte mit vielen Tipps zum Nachkochen!

Zutaten

Zutaten für
 
Portion(en)
  • 150 g
    Langkornreis
  • 1
    Bio-Zitrone
  • 250 ml
    Milch
  • 400 ml
    Kokosmilch
  • 1 Prise
    Salz
  • 50 g
    Kristallzucker
  • 2 EL
    Kristallzucker für den Zimtzucker
  • 1 TL
    Zimtpulver
  • 250 g
    Erdbeeren
  • 2 EL
    ungeschälte Mandeln

Zubereitung

  1. accessibility.recipes.cookingstep
    Gib den Reis in ein Sieb. Wasche ihn unter kaltem Wasser und lasse ihn abtropfen. Wasche die Zitrone heiß und reibe die Schale ab.
  2. accessibility.recipes.cookingstep
    Gib Milch, 100 ml Wasser, Kokosmilch, Reis und Salz in einen Topf und lasse alles langsam aufkochen. Drehe den Herd auf kleine Stufe zurück und lasse alles unter Rühren 25 bis 30 Minuten ziehen. Gib den Zucker und die Zitronenschale dazu.
  3. accessibility.recipes.cookingstep
    Vermische Zucker und Zimt.
  4. accessibility.recipes.cookingstep
    Das kannst du alleine schaffen: Wasche die Erdbeeren und entferne das Grün. Schneide sie in Scheiben. Hacke die Mandeln grob.
  5. accessibility.recipes.cookingstep
    Richte den Milchreis in Schüsseln an. Bestreue ihn mit Erdbeeren, Mandeln und Zimtzucker und serviere ihn.

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