One-Pot-Reisfleisch

Name: One-Pot-Reisfleisch
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Schweineschulter; 2 gelbe Zwiebeln; 1 Knoblauchzehe; 1 EL Rapsöl; 70 g Speckwürfel; 1 EL Majoran; 1 EL Paradeisermark; 1 Schuss Apfelessig; 200 g passierte Tomaten; 700 ml Rindsuppe; 2 EL edelsüßes Paprikapulver; 220 g Langkornreis; Salz; frisch gemahlener Pfeffer

Zubereitung

40 min

fertig in

40 min

Schwierigkeit

Kategorie

Hauptspeise
Fleisch

One-Pot-Reisfleisch und Rezepte für jeden Tag. Einfache und schnelle Gerichte mit vielen Tipps zum Nachkochen!

Zutaten für

Portion(en)

400 g
Schweineschulter
2 gelbe
Zwiebeln
1
Knoblauchzehe
1 EL
Rapsöl
70 g
Speckwürfel
1 EL
Majoran
1 EL
Paradeisermark
1 Schuss
Apfelessig
200 g
passierte Tomaten
700 ml
Rindsuppe
2 EL
edelsüßes Paprikapulver
220 g
Langkornreis
Salz
frisch gemahlener Pfeffer

accessibility.recipes.cookingstep
Fleisch in gleich große Stücke schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel, Knoblauch und Speckwürfel darin glasig anbraten. Hat der Zwiebel Farbe bekommen, das Fleisch dazu geben und scharf von allen Seiten anbraten.
accessibility.recipes.cookingstep
Paradeisermark, Majoran und Paprikapulver dazu geben, umrühren und sofort mit Apfelessig ablöschen. Mit passierten Tomaten und Rindsuppe aufgießen und umrühren. Reis hinzugeben und auf kleiner Flamme ohne Deckel für 15 Minuten kochen bis der Reis weich und die Flüssigkeit beinahe verkocht ist. Vor dem Servieren mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Zutaten

Zutaten für

Portion(en)

400 g
Schweineschulter
2 gelbe
Zwiebeln
1
Knoblauchzehe
1 EL
Rapsöl
70 g
Speckwürfel
1 EL
Majoran
1 EL
Paradeisermark
1 Schuss
Apfelessig
200 g
passierte Tomaten
700 ml
Rindsuppe
2 EL
edelsüßes Paprikapulver
220 g
Langkornreis
Salz
frisch gemahlener Pfeffer

Zubereitung

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Fleisch in gleich große Stücke schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel, Knoblauch und Speckwürfel darin glasig anbraten. Hat der Zwiebel Farbe bekommen, das Fleisch dazu geben und scharf von allen Seiten anbraten.
accessibility.recipes.cookingstep
Paradeisermark, Majoran und Paprikapulver dazu geben, umrühren und sofort mit Apfelessig ablöschen. Mit passierten Tomaten und Rindsuppe aufgießen und umrühren. Reis hinzugeben und auf kleiner Flamme ohne Deckel für 15 Minuten kochen bis der Reis weich und die Flüssigkeit beinahe verkocht ist. Vor dem Servieren mit Salz und Pfeffer abschmecken.