Foto: © Kevin Ilse

Pesto-Meeresfrüchte mit Ribiseln

Name: Pesto-Meeresfrüchte mit Ribiseln
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 270 g aufgetauter Meeresfrüchtemix; 2 EL Olivenöl; 1 EL Butter; 4 EL Grundrezept Zitronen-Kräuterpesto; 50 g Ribiseln; 0.5 Bund Koriander; 0.5 Zitrone; Salz; schwarzer Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung

20 min

fertig in

20 min

Schwierigkeit

Kategorie

Fisch/Meeresfrüchte
Hauptspeise

Pesto-Meeresfrüchte mit Ribiseln und Rezepte für jeden Tag. Einfache und schnelle Gerichte mit vielen Tipps zum Nachkochen!

Zutaten für

Portion(en)

270 g
aufgetauter Meeresfrüchtemix
2 EL
Olivenöl
1 EL
Butter
4 EL
Grundrezept Zitronen-Kräuterpesto
50 g
Ribiseln
0.5 Bund
Koriander
0.5
Zitrone
Salz
schwarzer Pfeffer aus der Mühle

accessibility.recipes.cookingstep
Zitronen-Kräuterpesto nach Grundrezept zubereiten.
accessibility.recipes.cookingstep
Meeresfrüchte kalt abspülen und trocken tupfen. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Meeresfrüchte darin sehr scharf anbraten. Salzen, pfeffern, Butter dazugeben und die Meeresfrüchte damit überziehen.
accessibility.recipes.cookingstep
Vom Herd nehmen und das Pesto unter die Meeresfrüchte rühren. Anrichten und mit Ribiseln bestreuen. Korianderblätter abzupfen und darüberstreuen. Zitrone in Spalten schneiden und dazu servieren.

Zutaten

Zutaten für

Portion(en)

270 g
aufgetauter Meeresfrüchtemix
2 EL
Olivenöl
1 EL
Butter
4 EL
Grundrezept Zitronen-Kräuterpesto
50 g
Ribiseln
0.5 Bund
Koriander
0.5
Zitrone
Salz
schwarzer Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung

accessibility.recipes.cookingstep
Zitronen-Kräuterpesto nach Grundrezept zubereiten.
accessibility.recipes.cookingstep
Meeresfrüchte kalt abspülen und trocken tupfen. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Meeresfrüchte darin sehr scharf anbraten. Salzen, pfeffern, Butter dazugeben und die Meeresfrüchte damit überziehen.
accessibility.recipes.cookingstep
Vom Herd nehmen und das Pesto unter die Meeresfrüchte rühren. Anrichten und mit Ribiseln bestreuen. Korianderblätter abzupfen und darüberstreuen. Zitrone in Spalten schneiden und dazu servieren.