Zutaten für
Portion(en)
- 2Sardellenfilets
- 2 ELKapern
- 4 ELPetersilienblätter
- 300 gBandnudeln
- 4 Stk.Rostbraten geschnitten
- 2 ELSonnenblumenöl
- 150 mlGemüse- oder Rindsuppe
- 1 TLSpeisestärke
- 100 gCrème fraîche
- Salz
- schwarzer Pfeffer aus der Mühle
Foto: © Thorsten Suedfels
Rostbraten in Kapern-Sardellen-Sauce mit Bandnudeln
Zubereitung
25 minfertig in
25 minSchwierigkeit
Kategorie
- Fleisch
- Hauptspeise
Rostbraten in Kapern-Sardellen-Sauce mit Bandnudeln und Rezepte für jeden Tag. Einfache und schnelle Gerichte mit vielen Tipps zum Nachkochen!
Zutaten
Zutaten für
Portion(en)
- 2Sardellenfilets
- 2 ELKapern
- 4 ELPetersilienblätter
- 300 gBandnudeln
- 4 Stk.Rostbraten geschnitten
- 2 ELSonnenblumenöl
- 150 mlGemüse- oder Rindsuppe
- 1 TLSpeisestärke
- 100 gCrème fraîche
- Salz
- schwarzer Pfeffer aus der Mühle
Zubereitung
- accessibility.recipes.cookingstepSardellen fein hacken. Kapern nach Belieben grob hacken. Petersilie fein hacken.
- accessibility.recipes.cookingstepNudeln nach Packungsanleitung bissfest kochen.
- accessibility.recipes.cookingstepWährenddessen die Rostbratensteaks kalt abspülen, trocken tupfen, salzen und pfeffern. Öl in einer großen Pfanne erhitzen und die Steaks darin auf jeder Seite ca. 2 Minuten braten. Herausnehmen und warm halten. Suppe und Stärke Zubereitung verrühren, in die Pfanne gießen und ca. 2 Minuten köcheln lassen. Crème fraîche, Sardellen und Kapern unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- accessibility.recipes.cookingstepNudeln abseihen und gut abtropfen lassen.
- accessibility.recipes.cookingstepRostbraten mit Sauce und Nudeln anrichten. Mit Petersilie bestreuen und servieren.
