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Weintrauben-Kompott

Zubereitung
30 min
fertig in
30 min
Schwierigkeit
Kategorie
  • Nachspeise
  • Kindergerichte
Weintrauben-Kompott und Rezepte für jeden Tag. Einfache und schnelle Gerichte mit vielen Tipps zum Nachkochen!

Zutaten

Zutaten für
 
Portion(en)
  • 500 g
    rote Weintrauben, kernlos
  • 1
    Zitrone
  • 50 g
    Feinkristallzucker
  • 1
    Zimtstange
  • 250 ml
    Schlagobers
  • 1 Pkg.
    Bourbon-Vanillezucker
  • 3 EL
    Walnusskerne

Zubereitung

  1. accessibility.recipes.cookingstep
    Wasche die Weintrauben und trockne sie mit einem Küchentuch etwas ab. Zupfe die Trauben von den Stielchen.
  2. accessibility.recipes.cookingstep
    Presse die Zitrone aus. Gib die Weintrauben, Zitronensaft, Zucker, Zimtstange und 2 EL Wasser in einen Topf und bringe alles langsam zum Köcheln. Lasse das Kompott 15 Minuten köcheln, bis die Trauben weich sind. Rühre es dabei immer wieder um.
  3. accessibility.recipes.cookingstep
    Fülle das Kompott in eine Schüssel um und lasse es 30 Minuten abkühlen.
  4. accessibility.recipes.cookingstep
    Schlage das Schlagobers mit dem Vanillezucker mit einem Handmixer steif.
  5. accessibility.recipes.cookingstep

    Hacke die Walnüsse grob. Fülle das Kompott in Schalen. Verteile das Schlagobers darauf und bestreue es vor dem Servieren mit Walnüssen.


    Tipp:
    Schmeckt auch toll zu Milchreis, Grieß-Pudding oder Sandküchlein.

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