Zutaten für
Portion(en)
- 120 gMehl universal
- 100 gHaferflocken
- 80 gSonnenblumenkerne
- 50 gKürbiskerne
- 50 gSesam hell
- 2 ELOlivenöl
- 1 BundSchnittlauch
- 1 BecherHüttenkäse
- 150 gSchinken
- 1 PriseSalz
Knuspriges Jausen-Knäckebrot
Zubereitung
15 minfertig in
15 minSchwierigkeit
Kategorie
- Kindergerichte
- Frühstück
Knuspriges Jausen-Knäckebrot und Rezepte für jeden Tag. Einfache und schnelle Gerichte mit vielen Tipps zum Nachkochen!
Zutaten
Zutaten für
Portion(en)
- 120 gMehl universal
- 100 gHaferflocken
- 80 gSonnenblumenkerne
- 50 gKürbiskerne
- 50 gSesam hell
- 2 ELOlivenöl
- 1 BundSchnittlauch
- 1 BecherHüttenkäse
- 150 gSchinken
- 1 PriseSalz
Zubereitung
- accessibility.recipes.cookingstepVerrühre Mehl, Haferflocken, Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Sesam, Olivenöl, das Salz und 350 ml Wasser zu einem glatten Teig. Lasse ihn 5 Minuten quellen.
- accessibility.recipes.cookingstepHeize das Backrohr auf 150 °C (Umluft) vor. Streiche den Teig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech dünn auf. Backe den Teig 15 Minuten im Backrohr.
- accessibility.recipes.cookingstepNimm das Knäckebrot aus dem Rohr und schneide es mit einem Pizzaroller oder einem Messer in etwa 10 gleich große Rechtecke. Schiebe das Blech wieder ins Rohr und backe das Brot weitere 40 Minuten.
- accessibility.recipes.cookingstepLasse das Brot auf einem Kuchengitter auskühlen, damit es knackig bleibt.
- accessibility.recipes.cookingstepSchneide den Schnittlauch in Röllchen. Belege das Knäckebrot mit Hüttenkäse, Schinken und Schnittlauchröllchen.
