Limetten heiß abwaschen, abtrocknen und die Schale abreiben.
2
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Chiliflocken in einem kleinen Topf über mittlerer Hitze unter Rühren erhitzen, bis sie leicht dünkler werden, dann in eine Schale geben und abkühlen lassen. Mit Limettenschale und Meersalz vermengen.
Zutaten
Zutaten für
Portion(en)
Für 6 Personen:
2
Limetten
2 TL
getrocknete Chiliflocken
50 g
Meersalz
Zubereitung
1
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Limetten heiß abwaschen, abtrocknen und die Schale abreiben.
2
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Chiliflocken in einem kleinen Topf über mittlerer Hitze unter Rühren erhitzen, bis sie leicht dünkler werden, dann in eine Schale geben und abkühlen lassen. Mit Limettenschale und Meersalz vermengen.